アルコール

アルコールというと血糖値に関わらず、

量を間違えれば体に有害と考える人も多いことでしょう。

糖尿病で薬やインスリン注射を処方されている場合、

アルコールによって薬が効き過ぎてしまい低血糖に陥ることがあります。

食事を十分に摂らないで飲酒することで起こりやすいため、

炭水化物をしっかりとりながら飲むことが望ましいとされています。

また、アルコールを飲むときに用意されるおつまみが、

塩分やカロリーの過剰摂取につながり結果的に血糖値を上げることも。

お酒の肴は低脂肪高タンパクな豆腐や枝豆がおすすめです。

そしてなにより、アルコールはエネルギー量が高く吸収されやすいため、

血糖値が上昇しやすいのです。

糖尿病が疑われる場合はアルコールを控えるよう注意されるのですが、

適度な飲酒は糖尿病を抑制するという報告もあります。

アルコールは、そのほとんどが小腸で吸収されて血液中に入ります。

体内で糖質に変化することはないので、

糖質が含まれない焼酎やウイスキーなどの蒸留酒は血糖値を上げないと

思っている人がたまにいます。

しかし、それは大きな間違いです。

血糖値は摂取した糖質の量だけではなく、

アルコールの濃度やその他の成分によってインスリンの分泌に作用するため、

アルコール自体に糖質が含まれているかどうかは関係ないのです。

アルコールが血糖値に及ぼす影響はどの種類でも大きな違いはなく、

蒸留酒が血糖値を上げないというのは迷信だということが分かります。

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