チョコレート
チョコレートダイエットというのが流行ったのは記憶に新しいですね。
これも実は、血糖値と関係があるのです。
チョコレートダイエットというのは、
カカオ含有率70%以上のチョコレートを食前に食べることで
満腹中枢を刺激するダイエット法です。
これは、チョコレートには血糖値を急激に上昇させるはたらきがあり、
食事の前に摂取することで血糖値が満腹中枢を刺激し、
結果的に食欲がおさえられるというものです。
そのほかにもカカオに含まれるタンニンや食物繊維に
便秘解消の効果があることや、
ポリフェノールが基礎代謝を高めることも作用しています。
食事の10分~20分前にカカオ含有量70%のビターチョコレートを、
板チョコ半分程度の量で朝昼晩の3回に分けてゆっくり食べます。
注意したいのは、商品によってはカロリー過多となることです。
高カロリー食品ですので上手に摂取し、健康に役立てましょう。
...と、ここまで読んで「あれ?」と思った方も多いでしょう。
そうです、チョコレートは分解されやすい糖分を多く含んでおり、
満腹感が得られるという効果がありますが、血糖値は上げてしまうのです。
なので血糖値を下げたい人にはあまりおすすめできませんが、
出来るだけカカオ含有量の高いものを選び、
食後に食べるようにすれば血糖値への影響は少なくて済みます。
チョコレートに含まれるテオブロミンという物質は
疲れを取る効果もあるので、上手に取り入れたいですね。
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