特定保健用食品(特保)
「トクホ」という言葉は最近よく聞かれるようになりました。
特定保健用食品、略して特保は、健康に良いということが証明されたときに
国によって健康表示を許可された商品のことです。
平成3年に、世界で初めて始められた画期的な試みなのです。
以前は食品にはカロリー数や栄養素の含有量しか表示できませんでしたが、
特保という仕組みが出来たことで「血糖値が気になる方に」などの
具体的な表示が認められました。
厚生労働省の審査は非常に厳しく、
多くの実証実験を行っての許可となるので
特保の表示がある商品は健康食品としてかなり優秀ということになります。
薬のようにすぐに効果があらわれるというものではありませんが、
安心して取り入れられるのが良い点です。
血糖値に関する特保としては、糖の吸収をおだやかにするもの、
血糖値を正常に保つ効果があるものなどがあります。
具体的な成分としては、難消化性デキストリン、小麦アルブミン、
グアバ葉ポリフェノール、L-アラビノースなどがあります。
デキストリンについては「お茶」の項目で詳しく触れたので
そちらも参照してみてください。
この中で特に注目したいのがグアバ葉ポリフェノールです。
グアバ葉ポリフェノールはグアバにしか含まれない成分で、
古くから東南アジア諸国でお茶に利用され重宝されてきました。
この成分は糖の分解を阻害するため体内に吸収されにくくなり、
血糖値が上がりにくくなります。
吸収されなかった糖はそのまま体外に排出されてしまうので、
ダイエットにも効果的です。
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