ダイエット

ダイエットに興味がある人ならば、

数年前に大流行したインスリンダイエットも聞き覚えがあることでしょう。

血糖値を下げるインスリンのはたらきに着目したダイエット法です。

血糖値が上がりやすい食事をしているとインスリンが多く分泌され、

太りやすくなります。

というのもインスリンは糖を血液中や筋肉に蓄えて血糖値を下げるのですが、

血糖値が急激に上がるとそれらの場所で蓄えられる範囲を超してしまい、

余った糖は脂肪細胞に蓄えられるのです。

そのため血糖値が上がりにくい食事をすることによって

体脂肪を増えにくくすることができるのです。

そこで注目したいのがＧＩ値です。

ＧＩ値とはグリセミック・インデックスの略で、

血糖値の上昇率を示す数値です。

ＧＩ値はブドウ糖を100として数値化され、

60以下の食品が低ＧＩ値の食品となります。

この低ＧＩ食品を意識して取り入れることで

太りにくい体を作るのがインスリンダイエットです。

インスリンダイエットの方法としては、

必ず１日３食決まった時間に摂るようにすることが原則です。

炭水化物を食べる場合はＧＩ値の低いものを選んで食べます。

炭水化物の消化を遅らせるために食物繊維や酢、たんぱく質を

食事に取り入れ、なるべく調理せず素材のまま食べます。

白米よりは玄米を食べるようにしましょう。

白米やパン、麺類は80～90という数値で、高ＧＩ食品です。

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